Se você é fanático do chocolate quente não deixe de ler este post! 

Acredito firmemente que existem dois tipos de turistas: aqueles para os os quais as férias não são sinônimo de outra coisa que não seja de de areia branca, bronzeador e mar azul, e que jamais planejam suas férias em uma época do ano que ofereça uma temperatura abaixo de 30 graus e aqueles que como eu, quando pensam em viajar, trocam facilmente tudo isso pela indescritível sensação de ter entre suas mãos uma xícara de chocolate quente saindo fumaça, enquanto lá fora começa a nevar. Vamos os gorros, cachecóis, casacos, e quando chegamos em um lugar, a primeira coisa que fazemos é uma lista com os melhores chocolates quentes da cidade.
Então, amantes do frio, fiz o trabalho por vocês! Apresento uma breve rota do chocolate quente em Santiago do Chile!


1) Café de la barra: Haverá quem discorde de mim, sobre tudo porque outras cafeterias se tornaram tendência e acabaram eclipsando-a, mas por anos meu nível de açúcar no sangue esteve em perigo diante daquela xícara enorme de chocolate grosso com marshmallows. Um copo tão alto e coberto de neve como os Andes chilenos.
O café de la barra está no tradicional bairro de Bellas Artes em Santiago.

2) Cacao mush: Bem ao lado do Costanera Center, você certamente tropeçará com ele em suas tardes de compras, e tropeçar em um lugar assim não é nada mais do que o destino dizendo “Você merece aquele chocolate quente que está imaginando”. Cacao mush é chocolate em todos os seus formatos e combinações. Frio ou quente, você também pode acompanhá-lo com churros quente e crocante, a qualquer hora do dia. Você pode escolher entre 11 variedades, leves ou grossas, todas feitas com chocolate belga. Eu recomendo o que inclui uma pitada de merkén, para sacudir a alma, ou misturado com nutella. Os preços variam desde 2.500 até 4.000 clp aproximadamente.


3) La Fète: Sem nenhuma dúvida você encontrará muitas de suas filiais quando estiver fazendo compras nos shoppings da cidade, mas se você quiser experimentar um dos melhores chocolates do Chile em sua versão líquida, você deve ir à Casa Costanera, onde poderá provar sua linha “poudre de chocolat” e acompanhá-lo com seus biscoitos, na minha opinião, uma das melhores receitas que já provei até agora. Se o sabor e a textura deste chocolate quente te apaixonarem, leve para casa uma de suas latas de 350 grs por apenas $ 9.990 clp. A dose recomendada é de quatro colherinhas de chá que você deve dissolver em 200cc de leite quente. E se você se sentar em seu canto favorito, e revisar as fotos da viagem tomando este chocolate, certamente o trará de volta.

4) Brussels, heart of chocolate, está em seu melhor momento. Todo mundo quer sentar ao redor de uma de suas mesas e se perder na doçura infinita do melhor chocolate do mundo. Neste lugar não há espaço para o salgado, o chocolate é o ator principal, e todos o aplaudem. Mas por que é tão procurado? Porque eles trabalham com chocolate belga da mais alta qualidade, porque o chocolate que chega à sua mesa foi cozido com creme por horas, da maneira tradicional, e porque eles usam a criatividade como ingrediente em cada uma de suas receitas. Recomendo o escocês, com um leve toque de conhaque. Os preços variam de $ 3.100 a $ 4.000 clp. Além disso, você pode encontrar doces, fondues e até pizza, todinha de chocolate!


5) Bianco Rosso, não é um lugar muito conhecido, provavelmente porque é um pouco longe do “centro” da cidade, mas seu chocolate 100% italiano da marca Pascucci é notável. É um chocolate projetado para um público italiano que garante que, se a colher “não parar” no copo, não é chocolate. Portanto, mais do que tomá-lo, você vai comê-lo! Eles também vendem a mistura para que possa reproduzir em casa.


    Que outro lugar você indicaria nesta lista?

BÔNUS

Com certeza o BIGI COFFEE BAR não pode faltar nesta lista. Descobri este lugar depois de terminar o post e provei o incrível Blend de chocolate quente que eles preparam no lugar. Simplesmente é INSUPERÁVEL.

 

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